21 September 2014
Pourquoi arracher et replanter ? Voir l'Actualité RESTRUCTURATION DU VIGNOBLE un peu plus bas.
Après les travaux de drainage et de nivellement du sol, il faut épandre le fumier, puis faire un défonçage du terrain, c'est à dire un labour très profond. Enfin arrive la plantation des greffes de Gamay.
