23 August 2022
C'est lancé ! Depuis hier réception des Chardonnays pour les vins de base des crémants de Bourgogne. Les baies sont petites mais les raisins sont sains et dorés. Ils sont pressés dès leur arrivée. Le gène sortant du pressoir ira à la distillerie. Les vendangeurs polonais profitent du beau temps !
