21 сентября 2014 г.
Sous l'impulsion de la politique européenne et de notre interprofession, nous nous sommes engagés dans une restructuration du vignoble.
Le mode de plantation dans le Beaujolais est ancien et peu adpaté au respect de l'écologie, il entraîne des coûts d'exploitation importants.
Nous avons arraché 10 hectares de vignes en 2013 et 2014 et replanté 5 hectares ce printemps. Les rangs sont plantés plus large, à 2 mères. Les ceps de vigne seront mieux étalés sur le palissage et donc moins sujets aux maladies, les raisins moins touchés par la pourriture. Ce type de plantation va permettre de diminuer les traitements et d'évoluer vers une agriculture plus biologique.
Le travail du sol se fera plus facilement et le déherbage sera mécanique.
