Domaine du Vissoux : Août 2012

12 septembre 2012

Le mois d'aout a été chaud et sec, avec une semaine de canicule. Les raisins arrivent à un bon niveau de maturité. Dès la semaine prochaine, nous vendangerons le Chardonnay pour le Crémant, puis les crus : Brouilly, Fleurie, et Moulin à Vent. Nous vendangerons à St Vérand dans deux semaines.

Nous pouvons espérer une bonne qualité puisque la météo est favorable pour les quinze prochains jours.