11 juillet 2012
Durant cette première quinzaine de juillet chaude et humide les raisins ont bien grossi.
On relève les fils une seconde fois : la vigne ayant poussé depuis un mois, il faut relever les fils de fer pour qu'elle poursuive sa croissance. Les fils sont attachés par des agrafes en bois. Les rangs sont donc aérés et poussent en hauteur, avant d'être rognés (coupés sur le dessus) mécaniquement une fois ce travail terminé.
Les ceps bas, qui poussent sans palissage, sont directement cisaillés à la main (voir la photo ci-jointe).
