Ramassage du Chardonnay pour le crémant : 23 / 24 / 25 septembre

25 septembre 2013

C'est sous un soleil estival, que nous ramassons le Chardonnay afin d'obtenir le jus pour les vins de base crémant. Les rendements sont très bas.

Le Gamay continue de mûrir avant le démarrage de la vendange qui commencera samedi 28.