30 mai 2011
Le climat anormalement chaud du printemps entraîne un pousse excessivement rapide de la vigne. Cela nous oblige à effectuer les travaux de la vigne en un minimum de temps. Actuellement notre équipe est très occupée par l'attachage des pieds de vigne.
Nous devons également complanter, c'est à dire remplacer les pieds de vigne morts par de nouveaux plants.
Par ailleurs, la vigne est en pleine floraison, et par conséquent les vendanges seront très précoces, vers le 15-20 août. On compte 90 jours en moyenne à partir de la fleur pour déterminer la date des vendanges.
